Pravý marcipán je potahovacia hmota pôvodom z Orientu, ktorá sa najskôr rozšírila do Španielska a Portugalska, neskôr cez Benátky do celej Európy. Použitie: Používa sa predovšetkým ako modelovacia hmota na tvorbu ozdôb, figúrok, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Môže sa tiež použiť na potiahnutie tort, ako súčasť náplní alebo na výrobu cukroviniek. Pravý marcipán má farbu slonovinovej kosti — čím vyšší podiel mandlí, tým je kvalitnejší a tmavší. Na vzduchu marcipán postupne vysychá a tuhne. Odporúčame ho skladovať dôkladne zabalený v potravinárskej fólii v uzavretej nádobe na tmavom mieste. Vyrobené ozdoby sušíme pri izbovej teplote.
Balenie obsahuje: 150 g
cukor, mandle (30 %), glycerol E422, glukózový sirup, aróma, sorban draselný E202, farbivá E102, E124
| Alergény | orechy |
| Energetická hodnota kJ | 1910 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 456,4 kcal |
| Tuk | 10,5 g |
| - z toho nasýtených | 1 g |
| Sacharidy | 85 g |
| - z toho cukry | 81 g |
| Bielkoviny | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,1 g |
EÚ
| Farba | oranžová |